Le chroniqueur Mathieu d'Escouchy continua l'œuvre de Enguerrand de Monstrelet . Il relate dans ses Chroniques les évènements couvrant la période 1444 - 1467, dans une perspective assez favorable à la Bourgogne en dépit d'un effort d'impartialité : "Ay poursievi ma matire sans partialité ny faveur aucune a l'une des parties plus qu'a l'autre". Il reproduit en effet les documents officiels et les analyse.

Après Philippe le Bon , il servit Louis XI avec qui il combattit à Montléry (1465). Son ralliement lui vaudra d'être anobli.

Comme les chroniqueurs de cette époque, il est fasciné par les faits d'armes, les tournois et la stature des protagonistes. L'histoire s'intéresse alors aux "adventures, nobles entreprises, conquestes, vaillances et fais d'armes" et ambitionne de servir de modèle pour les lecteurs.

Il fut échevin et prévôt de Péronne et eut des démêlés avec la justice pour divers "excès et attentats". Il fut accusé de meurtre, de faux, torturé, condamné et réhabilité.